Các thuật ngữ ‘hand crafted’ và ‘bespoke’ gần đây được nhắc đến khá nhiều, trong trường hợp này họ đang muốn nói về chiếc Honda CB350 đười 1969, ngữ nghĩa của chúng đặc biệt thích hợp. Hầu hết các bộ phận bạn nhìn thấy ở đây đều được chế tạo thủ công dưới bàn tay khéo léo của Sean Pelletier đến từ hãng độ Roc City Cafe Racers.
Tại At Roc City, công việc chủ yếu của Pelletier là chế tạo các bộ phận cho xe máy cổ. Nhưng đôi lúc ông cũng muốn dành thời gian cho riêng mình để tạo nên những san phẩn có tính cá nhân hơn để tham gia triển lãm Rochester, NY.
