Để có một bản độ Café race tốt họ cần có một chiếc xe nguyên bản đủ tiêu chuẩn, không ai hiểu tiêu chuẩn này hơn Eastern Spirit Garage, và Charlie đã minh họa cho quan điểm này của họ bằng chiếc Honda CX500. Giờ đây mọi con mắt đều hướng về Honda CX500 như một minh chứng.
Đây là chiếc Honda CX500 thứ 3 mà họ đã làm việc và mỗi bản độ đều có những nét riêng không lặp lại nhau, nó được làm thủ công với khả năng sáng tạo không giới hạn của những người thợ ở đây.
